射手座是国内知名度不算低的果味饮品品牌,旗下的葡萄汁系列一直是便利店和超市里的热门款，很多消费者在选购时，尤其是家长给孩子买，或是开车的人怕影响酒驾检测，都会特意留意这款葡萄汁是否含酒精，这款产品的定位是“鲜榨风味的健康果汁”，包装上主打无人工色素、无防腐剂的宣传点，不少人会因为这个宣传对它的成分产生好奇，我身边就有朋友，每次买这款葡萄汁都会先扫一眼配料表，因为他周末要开车带家人去郊外，怕喝了影响酒驾检测结果。
葡萄汁里出现酒精,主要和发酵过程脱不了干系，不管是自制还是工业生产的葡萄汁，葡萄本身都含有糖分和天然酵母，如果处理不当，酵母会把糖分转化成酒精和二氧化碳，就会产生酒精，比如家里自酿的葡萄汁，放在常温下放个两三天，就可能闻到淡淡的酒味，这就是发酵产生的酒精，而正规品牌的工业生产会严格控制这个过程，射手座葡萄汁的生产流程里，就有高温瞬时杀菌的步骤，能直接终止发酵，避免酒精生成，有些小作坊的散装葡萄汁，因为杀菌不彻底，也会产生微量酒精，这也是很多人更愿意买正规品牌的原因。
想确认射手座葡萄汁有没有酒精,有几个简单又靠谱的办法，第一个是看产品包装上的配料表，正规食品都会把所有成分清晰列出来，射手座这款葡萄汁的配料表里只有葡萄浓缩汁、饮用水、柠檬酸和少量维生素C，完全没有酒精相关的成分，第二个是闻气味，含酒精的饮品会有明显的酒味，哪怕是微量也能闻到，而这款葡萄汁只有新鲜葡萄的清香味，没有任何酒精的刺鼻或微醺气味，第三个是看产品的标注，虽然它没有特意标“零酒精”，但在产品类型里明确写了“果汁饮料”，而不是“含酒精饮品”，这也是一个重要的判断依据，我上次在超市买的时候，特意问了店员，店员说这款产品的检测报告里，酒精含量是零，所以可以放心喝。
其实射手座葡萄汁是完全不含酒精的,它的成分和普通的果汁饮料没什么区别，适合各个年龄段的人饮用，包括儿童和正在开车的人，如果你还是有点担心，购买的时候可以选择大型超市或者品牌官网的渠道，避免买到假冒的产品，平时喝的时候，加一点冰块或者搭配早餐的面包，口感会更清爽，不用再纠结它会不会影响酒精检测或者日常的生活需求，如果你喜欢更浓郁的葡萄味，也可以把它和其他果汁混合，或者加一点气泡水，做成自制的葡萄气泡饮，口感也很棒，适合朋友聚会的时候分享。